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第八百三十四章 同樣的高標準

    俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的生意,火爆到讓人難以置信。

    如果第一家旗艦店火爆,那還很正常,但每一家分店的生意都這么火爆,就有些過于夸張了。

    開一家火一家,每一家分店都是天天爆滿,這種情況的確是很夸張。

    不過,蘇昱卻是認為這是非常正常,分店的生意跟旗艦店的生意一樣好,也不是什么難以想象的。

    主要是分店跟旗艦店,除了面積和裝修以外,其余都是一樣的,特別是味道這一塊,更不會出現旗艦店就比分店要好吃。

    顧念真和夜雪都很清楚,俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店之所以那么受歡迎,不是因為品牌,也不是因為裝修檔次,而是因為美味,只有美味才是最吸引消費者的。

    所以,無論是對旗艦店,還是對后面的分店,顧念真和夜雪對食材和做法,都是有嚴格標準的。

    顧念真和夜雪都不會因為是分店,就降低了這些標準,還是會按照旗艦店一樣的標準來執行,絕不會偷工減料,是強烈要求所有的分店,在食材和味道方面,都要跟旗艦店保持一致,而不會出現兩種食材,兩種味道的。

    在旗艦店可以吃到的美味,在任何一家分店都可以吃到,這是夜雪和顧念真定下的要求,每一家分店都是嚴格按照標準執行的,偷工減料這種情況是不會發生的。

    因此,對于消費者來說,在旗艦店吃,還是在分店吃都是一樣的,除了位置和裝修不一樣以外,其余都是一樣的,不會出現不同的情況。

    正因如此,俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店才可以做到每一家新分店,都一樣火爆。

    如果俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店,對旗艦店和分店,采取不同的標準,那所有的消費者都會去旗艦店,而不會去分店消費了,那根本就擴張不下去了。

    但顧念真和夜雪嚴格規定了標準,讓分店和旗艦店都執行一樣的標準,讓消費者在旗艦店和分店消費,都可以得到一樣的體驗,不會有明顯的區別,才可以讓消費者選擇在分店消費,這樣才是長期發展和擴張的基礎。

    這一點,從夏瑤就可以看出來了。

    作為一個資深的吃貨,夏瑤喜歡各種美味,也可以品嘗出其中的差別,如果分店的味道出于旗艦店的話,那她一定可以吃得出來。

    但夏瑤并沒有覺得分店的味道,比不上旗艦店,這就說明分店跟旗艦店都是一樣的,并沒有差別。

    這一來,對于消費者來說,選擇分店消費,那就很整出來。

    分店的面積和裝修,雖然比不上旗艦店,但勝在數量多,分布到沈州市的不同地方,這可以讓消費者選擇最近的分店,而不用專門跑到很遠的旗艦店,這就是最大的方便。

    只要味道一樣,在分店吃,也是一樣,而且還更方便一些,這也是分店為什么可以火爆的原因。

    所以,夜雪和顧念真在旗艦店和分店,采取一樣的標準,還是非常正確的做法,如果采取不同的標準,那只會影響到擴張,對旗艦店來說,也不會有什么提升。

    俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的旗艦店,都是為了提高知名度而建設的。

    但旗艦店對比普通分店,也就只要在地段、面積和裝修檔次這些地方,與普通分店有所區別而已,其余都是一致的。

    旗艦店所在的路段,都會在繁華地段,面積也會比普通分店更大,裝修檔次也會更好,這幾點都是優勢,也是為了提高品牌的知名度,讓消費者對俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店都有更好的影響。

    除此之外,旗艦店就不會比分店有更多的優勢,特別是在食材和味道方面,都是一模一樣的標準。

    在食材和做法方面,旗艦店和分店都是采取同樣的標準,就是優先保證衛生、新鮮、健康,做到無毒無害的同時,也盡量追求營養,所有的食材都要保證對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害,嚴格執行國家的標準和要求,做到只高不低。

    而且,俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店有了仙芝菇粉這個神器,就不需要通過犧牲衛生和健康,來提升食品的美味。

    有了仙芝菇粉,俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店都不用考慮美味這個問題,只需要考慮衛生和新鮮,以及健康等問題,在這些方面,也可以做到比其他餐飲店更好。

    因為,一些餐飲店為了更好的味道,總是會降低一些方面的要求,比如不健康,不衛生等,甚至會對人體健康造成不同程度的危害。

    但這種事情,在俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店就絕不會發生,絕對比其他餐飲店有更高的標準。

    俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的生意這么火爆,也難免會有同行妒忌眼紅,也會有許多猜測,認為俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店是用了一些不正常的手段,才會做出這么美味的麻辣燙和燒烤。

    但俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店經得住考驗,多次抽檢都是通過的,遠遠超過很多餐飲店的標準,所有的食物都更加衛生新鮮,也更加健康。

    這么多次的抽檢,一次問題都沒有發生,一次負面情況都沒有出現過,這已經說明俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店在這種事情上,是值得消費者放心的,完全可以大膽放心的吃,不用擔心會吃出問題來的。

    所以,這些抽檢非但沒有給俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店造成負面影響,反而是很好的宣傳,讓消費者更加相信俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店,吸引了更多的人來消費。

    現在的俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店這么火爆,知名度這么高,如果真的存在問題,早就被人查出來,同行也不可能會錯過這種機會的。

    而俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店,經歷了這么多次的檢查,一次都沒有發現過問題。

    這一點,就足以充分證明俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店,是真的一點問題都沒有,對比其他餐飲店,更值得消費者的信賴,是可以讓消費者放心消費的餐飲店。

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